巴士米海南雞加盟費用價格表-開一家巴士米海南雞店多少錢-預估39.70萬元
| 巴士米海南雞加盟費用明細表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟級別 | 省會/直轄市 | 地級城市 | 縣級城市 |
| 店鋪面積 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
| 裝修費 | 16.2萬元(2320元/㎡*70㎡) | 12.9萬元(1840元/㎡*70㎡) | 11.6萬元(1660元/㎡*70㎡) |
| 設備費 | 16.6萬元 | 16.6萬元 | 16.6萬元 |
| 首批進貨費 | 4.3萬元 | 4.3萬元 | 4.3萬元 |
| 開業宣傳費 | 11.2萬元 | 6.5萬元 | 2.6萬元 |
| 水電雜費 | 1490元/月 | 1160元/月 | 820元/月 |
| 店鋪租金 | 6.1萬元/月(28.9元/㎡/天) | 4.0萬元/月(18.9元/㎡/天) | 2.9萬元/月(13.6元/㎡/天) |
| 人員工資 | 2.0萬元/月(6700元/月/人*3人) | 1.8萬元/月(6000元/月/人*3人) | 1.6萬元/月(5300元/月/人*3人) |
| 流動資金 | 20.2萬元 | 13.7萬元 | 10.2萬元 |
| 總費用 | 56.6萬元 | 46.2萬元 | 39.7萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月 + 房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
加盟費計算器
巴士米海南雞加盟詳情
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制作巴士米海南雞，要用大量的連皮大蒜和生姜在油中炸一炸，再將一把蔥卷起來，以及馬來人叫“馬蘭”的香葉，一起塞進雞肚子中。然后再煮一大鍋水，水開后加入一匙鹽；水再開，再加鹽，憑經驗決定水的咸度。雞外皮抹上一層鹽，把雞放入湯中，燙5分鐘，撈起，過冷水河，水再開時，再燙一次。要看雞的大小，來決定燙煮的次數，不能默守陳規。后把雞掛起風干。燙過雞的水表面浮著一層雞油，用它放入鍋中炸香干蔥，再把米放入鍋中炒一炒，炒過的米放入另一個鍋中煮，煮飯的水也是用剛才燙雞的湯。巴士米海南雞用一半湯煮飯，另一半留著，加入高麗菜和冬菜一起煮，成為配湯。
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