同火鍋加盟費用價格表-開一家同火鍋店多少錢-預估43.20萬元
| 同火鍋加盟費用明細表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟級別 | 省會/直轄市 | 地級城市 | 縣級城市 |
| 店鋪面積 | 120㎡ | 120㎡ | 120㎡ |
| 裝修費 | 23.3萬元(1940元/㎡*120㎡) | 18.2萬元(1520元/㎡*120㎡) | 13.2萬元(1100元/㎡*120㎡) |
| 設備費 | 6.0萬元 | 6.0萬元 | 6.0萬元 |
| 首批進貨費 | 19.4萬元 | 19.4萬元 | 19.4萬元 |
| 開業宣傳費 | 4.9萬元 | 4.8萬元 | 0.7萬元 |
| 水電雜費 | 1280元/月 | 860元/月 | 520元/月 |
| 店鋪租金 | 7.5萬元/月(20.8元/㎡/天) | 4.8萬元/月(13.3元/㎡/天) | 2.4萬元/月(6.6元/㎡/天) |
| 人員工資 | 1.9萬元/月(6200元/月/人*3人) | 1.6萬元/月(5200元/月/人*3人) | 1.4萬元/月(4700元/月/人*3人) |
| 流動資金 | 24.3萬元 | 15.9萬元 | 8.5萬元 |
| 總費用 | 63.1萬元 | 54.9萬元 | 43.2萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月 + 房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
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同火鍋加盟詳情
同火鍋常見的做法是將羊肉剔好后壓緊冷凍，用時再用快刀或刨片機刨成薄片。但是更為傳統也更為美味的做法是用新鮮的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，鮮羊肉涮制后比凍肉更為鮮嫩。傳統的同火鍋的涮料比較簡單，主要是羊肉、牛百葉、白菜、粉絲、凍豆腐。時下的餐廳已經將涮料大大豐富起來了，自己在家制作涮羊肉，也可以添加自己喜歡的材料涮食。同火鍋，風味獨特，傳承同火鍋的特點，采用銅鍋炭火，羊肉講究肉質細且無膻味，鮮嫩無比，食材新鮮。經濟實惠，味道獨特，細致周到的服務，為每一位顧客奉獻出純正的傳統火鍋。
同火鍋是傳統涮羊肉火鍋，歷史悠久，傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。一日，人困馬乏饑腸轆轆，他猛想起家鄉的菜肴--清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當伙夫宰羊割肉時，探馬飛奔進帳報告敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔一面喊:"羊肉!羊肉!"廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。
還有另外一種說法，認為涮羊肉又稱"羊肉火鍋"，始于清初。在18世紀，康熙、乾隆二帝舉辦幾次規模宏大的"千叟宴"，其中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆，由清真館經營。《舊都百話》云:"羊肉鍋子，為歲寒時普通之美味，須于羊肉館食之。此等吃法，乃北方游牧遺風加以研究進化，而成為特別風味。"本文標題：同火鍋加盟費用價格表-開一家同火鍋店多少錢-預估43.20萬元