重慶石鍋魚烤魚加盟費用價格表-開一家重慶石鍋魚烤魚店多少錢-預估49.10萬元
| 重慶石鍋魚烤魚加盟費用明細表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟級別 | 省會/直轄市 | 地級城市 | 縣級城市 |
| 店鋪面積 | 150㎡ | 150㎡ | 150㎡ |
| 裝修費 | 35.7萬元(2380元/㎡*150㎡) | 30.6萬元(2040元/㎡*150㎡) | 29.7萬元(1980元/㎡*150㎡) |
| 設備費 | 5.0萬元 | 5.0萬元 | 5.0萬元 |
| 首批進貨費 | 6.1萬元 | 6.1萬元 | 6.1萬元 |
| 開業宣傳費 | 14.9萬元 | 11.3萬元 | 4.6萬元 |
| 水電雜費 | 2270元/月 | 1860元/月 | 1470元/月 |
| 店鋪租金 | 4.3萬元/月(9.6元/㎡/天) | 2.7萬元/月(6.0元/㎡/天) | 2.6萬元/月(5.8元/㎡/天) |
| 人員工資 | 1.2萬元/月(4000元/月/人*3人) | 1.1萬元/月(3500元/月/人*3人) | 1.0萬元/月(3200元/月/人*3人) |
| 流動資金 | 14.2萬元 | 9.2萬元 | 8.8萬元 |
| 總費用 | 67.4萬元 | 56.9萬元 | 49.1萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月 + 房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
加盟費計算器
重慶石鍋魚烤魚加盟詳情
重慶石鍋魚烤魚烤魚，是川菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道"重慶石鍋魚烤魚"，風味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚"。此后，"重慶石鍋魚烤魚"也就變成"金福魚"，而這家小店也因此得名為"金福林"。
作為川菜中的一道名菜，其制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后，一鍋"重慶石鍋魚烤魚"誕生了。當用石鍋烹制的"重慶石鍋魚烤魚"端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。
關于"重慶石鍋魚烤魚"的名氣來歷，還有一段典故。說的是清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道"重慶石鍋魚烤魚"，風味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚"。
此后，"重慶石鍋魚烤魚"也就變成"金福魚"了，而這家小店也因此得名為"金福林"。皇帝在"金福林"用過膳，名氣當然也就不同了，從此"金福林"也就名滿天下。
川菜的很大特色之一就是以"辣"為主，"重慶石鍋魚烤魚"也不例外。石鍋內，煎得焦黃噴香的魚在引導你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富于營養的佐料，就這樣引發你旺盛的食欲，令人有"欲罷不能"之感。連那煎得酸酸的魚頭骨也不放過，這酒家很有經營思想，雖說菜是以"辣"為主，但會根據食客的需求，菜式上有"濃辣"、"淺辣"或"不辣"的口味，供食客挑選。
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