山城言子加盟費用價格表-開一家山城言子店多少錢-預估52.20萬元
| 山城言子加盟費用明細表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟級別 | 省會/直轄市 | 地級城市 | 縣級城市 |
| 店鋪面積 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ |
| 裝修費 | 31.3萬元(1740元/㎡*180㎡) | 25.6萬元(1420元/㎡*180㎡) | 21.6萬元(1200元/㎡*180㎡) |
| 設備費 | 1.4萬元 | 1.4萬元 | 1.4萬元 |
| 首批進貨費 | 14.5萬元 | 14.5萬元 | 14.5萬元 |
| 開業(yè)宣傳費 | 14.9萬元 | 12.8萬元 | 3.2萬元 |
| 水電雜費 | 1890元/月 | 1550元/月 | 1300元/月 |
| 店鋪租金 | 18.0萬元/月(33.4元/㎡/天) | 13.0萬元/月(24.0元/㎡/天) | 9.9萬元/月(18.4元/㎡/天) |
| 人員工資 | 1.9萬元/月(6300元/月/人*3人) | 1.6萬元/月(5300元/月/人*3人) | 1.5萬元/月(5000元/月/人*3人) |
| 流動資金 | 56.0萬元 | 40.5萬元 | 31.3萬元 |
| 總費用 | 82.2萬元 | 69.0萬元 | 52.2萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月 + 房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
加盟費計算器
山城言子加盟詳情
山城言子火鍋是一家巴渝文化的特色火鍋，豐富的菜品、獨特的調料、營養(yǎng)的全面、吃法的豪放、氛圍的濃厚，匯聚成眾人喜愛的火鍋文化。火鍋的菜品多樣。傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主，正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。如今的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。
山城言子火鍋的調料獨特。在制作配料上，能代表川味中麻辣燙的典型性格，先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。近年來，又出現了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型。重慶火鍋包容度是深厚的，不同的火鍋品種有不同的火鍋湯汁和不同的調味料，數量可達幾十多種，包括麻辣燙鮮香嫩脆。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，味碟可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調和滋味，又降火生津。營養(yǎng)豐富。各種原料在高湯底料中煮的時間不長，既保了鮮嫩，營養(yǎng)素又不會被破壞損失。此外，重慶火鍋用料也極為豐富，可入鍋有近百個品種，葷素兼具，使食物營養(yǎng)結構合理，提高/增加了食物營養(yǎng)成份平衡。混用各種油類與烹調得當，又使營養(yǎng)價值得到提高，達到補元氣、潤五臟、填骨髓、養(yǎng)肌膚等結果。
山城言子火鍋的氛圍濃厚。參與、融合、隨意、互動是其特色，大家圍鍋而坐，在一口湯料翻滾、噼啪作響的熱鍋里共同下箸，持箸燙菜的過程正好為彼此的交流提供了時間，又吃又說，營造一種“同心、同聚、同享、同樂”的獨特文化氛圍，與你一起體會世間百味。
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