云南昆明最著名的八大特色美食：石林乳餅入榜，鮮花餅摘得桂冠

昆明，別稱春城，是云南省轄地級市、省會、特大城市、滇中城市群中心城市，國務院批復確定的中國西部地區重要的中心城市之一，年溫差為全國最小，鮮花常年開放，草木四季常青，是著名的“春城”、“花城”。境內物產豐富，有很多好吃的特色美食，現在巴拉排行榜網小編為大家介紹云南昆明最著名的八大特色美食，吃貨們趕緊來看看吧！

云南昆明最著名的八大特色美食

1.鮮花餅

鮮花餅是云南昆明特色點心中的代表，[bai]主要是用可以食用的玫瑰花入餡制成的一種酥餅，能吃到沁人心脾的花香，裹著酥皮的蛋香味、麥香味，吃上一口，就好像吃下了整個云南昆明的春天，香甜軟糯不膩口，酥的掉渣。

2.紅燒雞樅

紅燒雞樅是云南昆明的一道特色名菜，用的就是云南昆明當地特有的野生食用菌雞樅紅燒而成，做好的雞樅菌鮮甜嫩香，簡直比雞肉還好吃，常吃還能養胃、提神。

3.石林乳餅

石林乳餅是云南昆明石林縣的高營養美食，它主要是用新鮮的羊奶制成的，你也可以把它叫作是奶酪，可以生吃，也能煎、炸、蒸、煮、燴等，乳餅乳白帶著黃，質地純凈，聞著清香，吃著滋潤細膩。

4.小鍋米線

小鍋米線是云南昆明最為常見的米線烹飪方式，[bai]講究的就是燙，趁熱吃最好吃，因為里邊加入的都是鮮肉，使得米線更加的鮮香，最后再撒上麻辣紅油，看起來令人特別有食欲，酸辣開胃，讓人百吃不厭。

5.官渡粑粑

官渡粑粑是云南昆明官渡的一道地方性特產美食，它屬于一種特色面食，以花生、核桃、芝麻等磨碎的果仁和白糖為餡，用面皮包裹著，吃到嘴中松軟香甜，從中可以吃到堅果的酥脆，豆沙的細膩等口感，皮的嚼勁。

6.破酥包子

破酥包子是云南昆明的一道風味小吃，也有人把它叫作“怪怪包”，因為它的表皮層層疊疊非常酥，包裹著肉餡，看著層次分明，酥軟蓬松，吃著軟糯咸鮮，香氣撲鼻，也是“云南三寶”之一，吃著流油，有嚼勁，還很香。

7.都督燒麥

都督燒麥是云南昆明宜良的一道特色小吃，[bai]這種燒麥制作的非常秒，里邊雖說加鹽，但是卻不咸，蘸醋去吃，卻又不酸，肉餡很多，又不膩口，吃著飽滿含汁。

8.宜良烤鴨

宜良烤鴨是云南昆明宜良縣的一道經典名肴，該美食是從明朝流傳下來的，至少已有 600多年歷史了，烤出來的鴨肉色澤紅艷，看著光滑油潤，皮酥脆，肉質香嫩，清香離骨，軟糯酥爛。