曲靖特色小吃有哪些_云南曲靖特產

曲靖特色小吃 云南曲靖特產有沾益辣子雞、馬龍蕎絲、餌塊。

曲靖擁有非常多具有當地特色的美食，不僅有我們剛說到的沾益辣子雞、馬龍蕎絲、餌塊這些非常具有特色的美食，還有沾益小粑粑、曲靖蒸餌絲、高良牛干巴、鱔魚涼米線、洋芋雞、汽鍋雞、抓抓粉、羅平煙熏肉、富樂酥肉等眾多的美食數不勝數，并且都特別的好吃讓人上癮。

沾益辣子雞

云南省曲靖沾益的沾益辣子雞是當地的一道極具當地特色的美食，也是滇菜的代表美食。早在清朝時期就已經出現，是一道已經擁有四百多年悠久歷史的美食。沾益辣子雞的做法精益且十分的復雜，其主要的原料為沾益土雞，再加上朝天椒、大蒜等眾多配料調制味道，所制作出來的沾益辣子雞鮮香麻辣，開胃爽口特別好吃。

馬龍蕎絲

馬龍蕎絲是在云南曲靖非常有名并且極具特色的食物，距今四百多年的清朝就已經制作出來并且進行銷售。不僅具有非常悠久的歷史，而且馬龍蕎絲制作工藝也是極其的考究精良。主要的材料為蕎絲，再經過加工所制作出來的馬龍蕎絲澄黃透亮，口感酥脆，并且富含豐富的維生素和蛋白質，營養又健康。

餌塊

餌塊是云南曲靖非常具有特色的一種傳統小吃，具有非常歷史悠久，早在數百年前的明朝就已經在歷史長河中登場，至今仍是熱銷的一道街邊小食。由蒸熟的大米飯壓制而成的餌塊，在食用前可以包裹餡料或者涂上醬料直接食用，也可以用諸多的烹飪方法進行二次加工食用，比如煎、炒、烹、炸都是非常不錯的選擇。