海南有哪些特色小吃_海南特產(chǎn)

　　海南的特色小吃有海南蘿卜糕、瓊海溫泉鵝、碧綠龍蝦球、椰子飯、后安粉、海南粉、抱羅粉、甜酸粉、海南煎堆、和樂蟹、椰子糕、港門粉、陵水酸粉、竹筒飯。

1、海南蘿卜糕

　　蘿卜糕是海南的特色小吃，屬于海派菜。糕面紅綠點(diǎn)綴，色澤鮮艷，蘿卜味香濃，各味相濟(jì)，入口鮮嫩。以糯米，蝦米，白蘿卜絲等制作而成。

2、椰子飯

　　椰子飯是海南的特色小吃，在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨(dú)特的食品，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。

3、海南粉

　　海南粉是三亞極具傳統(tǒng)特色的一道美味小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于明朝末年，被稱為“海南米粉之祖”。海南粉的制作工藝十分考究，選用米粉和鹵醬為主要原料，再配以老抽，蒜泥，花生油，香菜等輔料，然后攪拌而成，最后所制作出來的海南粉香味撲鼻，吃起來柔潤滑爽，還厚增進(jìn)食欲的功效，是一道老少皆宜的美食。

4、抱羅粉

　　抱羅粉是海南三亞的特色米粉小吃，有著悠久的歷史，相傳在明代的時候就已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘拿朗?。抱羅粉選用米粉為主要原料，在特質(zhì)的牛骨湯里煮熟，在拌以特制的牛肉干絲，筍絲，酸菜等輔料，所制作出來的抱羅粉不膻不膩，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)酸辣之味，味道鮮美，十分開胃。