湘西有哪些特產(chǎn)_湖南湘西特產(chǎn)

　　湘西的特產(chǎn)有浦市甜橙、鳳凰獼猴桃、湘西米豆腐、湘西土家臘肉、古丈毛尖、小米粉蒸肉、苗族酸湯菜、湘西土匪鴨、中華獼猴桃、南瓜飯、保靖黃金茶、湘泉酒、酒鬼酒。

湘西特產(chǎn)一：湘西椪柑

　　湘西椪柑是湖南湘西的特色水果，湘西自治州椪柑種植歷史悠久，可追溯至春秋時(shí)期，湘西嚴(yán)寒期短、無(wú)霜期長(zhǎng)、冬暖夏涼、四季分明、熱量豐富、雨量充沛，非常適宜柑橘生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的椪柑果色橙黃，果皮易剝離，色澤鮮美肉質(zhì)脆嫩化渣，汁多味濃，風(fēng)味濃郁。

湘西特產(chǎn)二：湘西米豆腐

　　湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)味小吃，用大米、大豆、石灰做成。湘西米豆腐口感清香，拌上了調(diào)味料，頗具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，可以用于熟食也可以冷食。

湘西特產(chǎn)三：湘西土家臘肉

　　要說湘西的美食小吃，湘西土家臘肉一定是其中之一，這是湘西張家界的知名特產(chǎn)之一。湘西人習(xí)慣每年制作熏臘肉，在年關(guān)將近的時(shí)候，殺了年豬，將豬肉、豬頭、豬腳用于制作臘肉，土家臘肉制作方式多樣，很多湘菜都會(huì)用到。

湘西特產(chǎn)四：古丈毛尖

　　古丈毛尖因地得名，產(chǎn)于湖南省湘西，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。