鹽城特產(chǎn)有哪些_鹽城有哪些特產(chǎn)

　　鹽城是江蘇的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，這里有著非常優(yōu)美的海岸風(fēng)光，來(lái)看看鹽城有哪些特產(chǎn)吧!

鹽城特產(chǎn)一：魚(yú)湯面

　　魚(yú)湯面是江蘇鹽城的特色小吃，有著悠久的歷史，起源于清朝乾隆年間。魚(yú)湯面的制作很特殊，先要剖魚(yú)清洗，不留殘血，選用鯽魚(yú)，面條，豬骨為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的魚(yú)湯面色香味俱全。

鹽城特產(chǎn)二：阜寧大糕

　　阜寧大糕是江蘇鹽城的特色美食，據(jù)相關(guān)記載，距今已經(jīng)有著四百多年的歷史了。阜寧大糕的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的糯米粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的阜寧大糕糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得開(kāi)，入口香甜、滋潤(rùn)細(xì)軟、營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜。

鹽城特產(chǎn)三：龍岡茌梨

　　龍岡茌梨是江蘇鹽城的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，在康熙年間就已經(jīng)有種植了，其產(chǎn)地有著獨(dú)特的地理環(huán)境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合梨樹(shù)的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的龍岡茌梨皮薄、肉細(xì)、味道鮮美，還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。

　鹽城特產(chǎn)四：奇園蟹黃包

　　奇園蟹黃包是江蘇鹽城的特色小吃，據(jù)記載，至今已經(jīng)有著三百多年的歷史了，選用鹽城西鄉(xiāng)湖中的母蟹為主要原料，再配以豬肉、精面等原料制成，所制作出來(lái)的蟹黃包味道極為鮮美。

鹽城特產(chǎn)五：五醍漿大曲

　　五醍漿大曲始釀?dòng)谇迩∧觊g，曾有“隔墻三家醉，開(kāi)壇十里香”之美譽(yù)。取用八灘鎮(zhèn)鴨蛋汪水質(zhì)優(yōu)良、軟硬度適中的地下泉水，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥、大麥、大豆精心制作麥曲為自然糖化發(fā)酵劑。合理配料，精心操作，低溫入池，掐頭去尾，分段截酒，分級(jí)貯存，精心勾兌，理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)國(guó)家名酒指標(biāo)。具有色清透明，窖香馥郁，綿甜冽甘，入口圓潤(rùn)，口味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格。素以“香、醇、綿、甜、凈”著稱，成為宴席上的美酒，饋贈(zèng)親友的上乘禮品。