閬中特產有哪些_閬中有哪些特產

　　閬中是四川的市級城市，有著悠久的歷史，有著閬中古城這樣的美麗古鎮，更有著“閬苑仙境”、“巴蜀要沖”之美譽，那你知道閬中有哪些特產嗎?

閬中油茶一：閬中油茶

　　閬中油茶是四川閬中的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，油茶的制作并不復雜，選用面粉為主要原料，將面粉制成撒子，最后所制作出來的油茶吃起來美味可口，營養豐富，成為了閬中人最喜愛的早餐之一。

閬中油茶二：張飛牛肉

　　張飛牛肉是四川閬中最有名的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，創始于清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。選用優質的牛肉為主要原料，再配上鹽與香料，再經過傳統的制作工藝制作而成，最后風干即可食用，吃起來不軟不硬，咸淡適口，特別適合佐餐下酒時食用。并在1998年獲得中商部優質產品獎，產品名揚海內外，深受廣大消費者的喜愛。

閬中油茶三：牛肉涼面

　　牛肉涼面是四川閬中的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，是回民所創制，在民國時期就已經非常出名了。閬中的牛肉涼面用料考究，制作精細，其顯著特點就是涼面要淋熱的牛肉臊子，是一種“熱的”涼面，吃起來熱而不燙，溫而不涼，麻辣鮮香。

閬中油茶四：保寧醋

　　閬中已成為國內四大食用醋產地之一，保寧醋創制于明末清初，其特點是醇香適口。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進血液流動的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優質泉水(古稱觀音圣水)精釀而成，近百年來被人們譽為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法。

閬中油茶五：保寧壓酒

　　保寧壓酒已有三百多年歷史。“挽住征衣為褶塵，閬中齋釀絕芳醇。”(《閬中作二首》)是南宋著名詩人陸游對閬中美酒的贊譽。閬中“壓酒”，有很獨特的釀制方法。