麻城特產有哪些_麻城有哪些特產:麻城是湖北的地級城市,有著悠久的歷史,因“獻壽仙子”麻姑而得名,同時也是著名的革命老根據地,今天就來看看麻城有哪些特產吧!
麻城是湖北的地級城市,有著悠久的歷史,因“獻壽仙子”麻姑而得名,同時也是著名的革命老根據地,今天就來看看麻城有哪些特產吧!
夫子河板鴨是湖北麻城的傳統名吃,其制作工藝精細,選料考究,選用鴨子為主要原料,再配以食鹽等調料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的板鴨肉質細嫩緊密,香味濃郁,有“干、板、酥、爛、香”。
麻城糍粑是湖北麻城的傳統名吃,打糍粑,在麻城,過去是一件很隆重的事情,只有過大年、立夏、中秋幾個大的節日才能吃到,其制作方法非常精細,采用上等的糯米為主要原料,經過多道工序精制而成,所制作出來的糍粑吃法多種多樣,可烤、可煮。味道鮮美,可口。

東山老米酒是麻城市東部山區的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒,色澤清亮,味道醇甜,質濃而不傷脾胃,淡而不乏后勁。經有關部門化驗,該酒含有多糖及還原糖、蛋白質、16種氨基酸,以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營養價值相當豐富。
麻城辣椒是湖北黃岡市麻城的特產。“麻城辣椒”,果實外觀整齊,色澤光亮,果皮較薄,果肉厚而脆,微辣,味道鮮美,營養豐富。可溶性糖大于1.5%,粗纖維小于1.5%。種植面積達到6700公頃,總產量80萬噸,產品暢銷上海、武漢、廣州等十幾個大中型城市。