閬中有哪些特產(chǎn)_四川閬中特產(chǎn)

　　閬中的特產(chǎn)有閬中油茶、張飛牛肉、閬中三絕湯、牛肉涼面、熱鹵燒臘、保寧醋、保寧壓酒、保寧干牛肉、白糖蒸饃、閬中川明參、折耳根、保寧松花皮蛋、牛羊雜碎面、奉皇老玉米。

閬中油茶一：閬中油茶

　　閬中油茶是四川閬中的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，油茶的制作并不復雜，選用面粉為主要原料，將面粉制成撒子，最后所制作出來的油茶吃起來美味可口，營養(yǎng)豐富，成為了閬中人最喜愛的早餐之一。

閬中油茶二：張飛牛肉

　　張飛牛肉是四川閬中最有名的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。選用優(yōu)質(zhì)的牛肉為主要原料，再配上鹽與香料，再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，最后風干即可食用，吃起來不軟不硬，咸淡適口，特別適合佐餐下酒時食用。并在1998年獲得中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，產(chǎn)品名揚海內(nèi)外，深受廣大消費者的喜愛。

閬中油茶三：牛肉涼面

　　牛肉涼面是四川閬中的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，是回民所創(chuàng)制，在民國時期就已經(jīng)非常出名了。閬中的牛肉涼面用料考究，制作精細，其顯著特點就是涼面要淋熱的牛肉臊子，是一種“熱的”涼面，吃起來熱而不燙，溫而不涼，麻辣鮮香。